Treue zur Tradition und für die Moderne offen
Die Firma Mogador wird durch eine Philosophie geprägt, welche die Kultur traditioneller Arbeitsmethoden mit den Vorteilen der modernen Technik verknüpft und eine soziale und ökologische Bedeutung hat.
Diese Philosophie entspringt unserer Einsicht über die unterschiedlichen Anforderungen auf dem internationalen Markt, erleichtert die Arbeitsbedingungen der Berberfrauen, und erzeugt ein hochwertiges natürliches Arganöl mit einer Haltbarkeit von 24 Monaten.
Dank des Einsatzes von modernem Material für die Herstellung des Arganöls bleibt die Qualität des Öls für mehrere Monate stabil. Die Modernisierung der Herstellung hat den Berberfrauen den Zugang zur technischen und professionellen Welt ermöglicht; sie werden geschult, um die Herstellung des Arganöls mit der modernen Technik zu steuern. Eine Vielzahl von Berberfrauen besucht auch Kurse zur Alphabetisierung.
Internationale Organisationen wie Oxfam Kanada, die Japanische Botschaft in Marokko, EU Projekte in Marokko, CRDI (Centre de Recherche pour le Développement International) fordern, die Arbeit der Berberfrauen zu erleichtern und die Arbeitsbedingungen durch den Einsatz von Schneckenpresse zu verbessern.
Die Firma Mogador setzt sich für den Einsatz eines modernen Pressverfahrens mit Schneckenpressen bei der Arganölpressung ein; die ausgesuchten Argansamen, in handwerklicher Arbeit gewonnen, sollen außerdem zertifiziert sein und aus intakten Arganfrüchten stammen. Die Argansamen werden in Schneckenpressen nach westlichem Standard kaltgepresst und anschließend filtriert oder zentrifugiert.